{"id":1485,"date":"2023-11-26T08:33:51","date_gmt":"2023-11-26T06:33:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hunajahetki.fi\/?p=1485"},"modified":"2024-02-14T18:19:50","modified_gmt":"2024-02-14T16:19:50","slug":"miksi-hunajassa-lukee-ei-alle-yksivuotiaille-lapsille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hunajahetki.fi\/de\/warum-sagt-honig-nicht-fur-kinder-unter-einem-jahr\/","title":{"rendered":"Warum sagt der Honig, nicht f\u00fcr Kinder unter einem Jahr?"},"content":{"rendered":"<h1>Warum darf Kindern unter einem Jahr kein Honig gegeben werden?<\/h1>\n<p>Unsere Kunden von Hunaja Hetke fragen sich oft, warum der Honig auf dem Etikett nicht f\u00fcr Kinder unter einem Jahr geeignet ist? und einige Kunden glauben sogar, dass Honig f\u00fcr \u00e4ltere Kinder oder schwangere Frauen gef\u00e4hrlich sei, obwohl dies NICHT der Fall ist. In Norwegen gibt es einen Fall, bei dem der Verdacht besteht, dass ein Kind gestorben ist <strong>AUSL\u00c4NDER<\/strong> aus Honig gewonnen\u00a0<em>Clostridium <\/em>Botulinum-Fall. Aus diesem Grund wollte Finnland Honig kennzeichnen, der mindestens ein Jahr alt ist. Finnische Honigunternehmen, die ausl\u00e4ndischen Honig auf den finnischen Markt bringen, waren einflussreich. Dies \u00fcberrascht auch oft ausl\u00e4ndische K\u00e4ufer, denn in vielen L\u00e4ndern tr\u00e4gt Honig im Glas diese Kennzeichnung nicht.<\/p>\n<h2>Was\u00a0<em>Clostridium<\/em> Botulinum ist?<\/h2>\n<p><em>Clostridium<\/em> Botulinum ist ein lebensbedrohliches Bakterium, das ein f\u00fcr den Menschen sehr gef\u00e4hrliches Nervengift produziert. Im schlimmsten Fall kann eine Infektion zum Tod f\u00fchren. Was verursachen Bakterien bei einem Kind unter einem Jahr? Unter einem Jahr hat sich die Darmflora noch nicht entwickelt, daher besteht f\u00fcr das Kind die Gefahr, an S\u00e4uglingsbotulismus zu erkranken. Aus diesem Grund wird Honig f\u00fcr Kinder unter einem Jahr nicht empfohlen. Es stimmt also <em>Clostridium<\/em> Botulinum ist sehr gef\u00e4hrlich. Zum Gl\u00fcck f\u00fcr uns ist es wirklich gro\u00dfartig, dass es in Finnland dank hochentwickelter Lebensmitteltechnologie und Know-how sicher ist, saubere Lebensmittel zu essen. Das ist schon bezeichnend, auch wie wenige schwere Lebensmittelvergiftungen es in Finnland gibt bzw <em>Clostridium<\/em> Infektionen, die durch das Botulinumbakterium verursacht werden.<\/p>\n<h2>Wie h\u00e4ufig <em>Clostridium botulinum<\/em> Ist?<\/h2>\n<p>in Finnland <i>Botulismus<\/i> ist sehr selten. Einzelne F\u00e4lle von Lebensmittelvergiftungsbotulismus wurden in den Jahren 1999, 2006, 2009 und 2011 festgestellt. Botulismus ist eine Infektionskrankheit, die \u00fcberwacht werden muss und bereits bei Verdacht gemeldet werden muss. Das hei\u00dft, wenn auch nur der geringste Zweifel daran besteht, dass Botulismus die Ursache einer Lebensmittelvergiftung ist, ist eine Meldung erforderlich. Denn das Thema befasst sich haupts\u00e4chlich mit <em>Clostridium<\/em> Botulinum \u00fcber Honig, es ist gro\u00dfartig festzustellen, dass keiner der oben genannten F\u00e4lle vorliegt <em>Clostridium botulinum<\/em> Eine Infektion wird nicht durch Honig verursacht.<\/p>\n<h2>Wie <em>Ist Clostridium botulinum ansteckend?<\/em><\/h2>\n<p>Die Infektionsquelle ist meist ein vakuumverpacktes oder fermentiertes Produkt oder Konserven aus Fleisch, Gem\u00fcse oder Fisch. Das Botulismus-Bakterium infiziert Lebensmittel aufgrund schlechter Lagerung, zu hoher Temperatur oder unsachgem\u00e4\u00dfer Handhabung. In Finnland werden Lebensmittel h\u00e4ufig verarbeitet und beispielsweise pasteurisiert, wodurch m\u00f6gliche Bakterien abget\u00f6tet werden.<\/p>\n<p>Bei Honig, wie auch bei anderen Lebensmitteln, ist es besonders wichtig, dass der Hersteller bei der Verarbeitung von Lebensmitteln \u00fcber ausreichendes Fachwissen und Know-how verf\u00fcgt, um die Lebensmittel f\u00fcr den Verkauf an Kunden zu verarbeiten. Wir bei Hunaja Hetke m\u00f6chten nur hochwertigen Honig produzieren, deshalb haben wir von Anfang an in Lebensmittelanlagen investiert und verarbeiten unseren Honig in lebensmittelzugelassenen Anlagen. Dies bedeutet, dass die R\u00e4umlichkeiten f\u00fcr die Lebensmittelverarbeitung und -verarbeitung ausgelegt sind, was es uns leicht macht, f\u00fcr die Sauberkeit der R\u00e4umlichkeiten und die hochwertige Verarbeitung von Honig zu sorgen. Ein Bastler kann 2500 Kilo Honig herstellen, bevor er Honig in Lebensmittelbetrieben herstellen muss.<\/p>\n<p><strong>DIESE VER\u00d6FFENTLICHUNG WIRD NICHT F\u00dcR KINDER UNTER 1 JAHR EMPFOHLEN<\/strong>, diese Ver\u00f6ffentlichung erz\u00e4hlt, was ist <em>Clostridium <\/em>Botulinum und warum es in Honig einen Warnhinweis gibt, der nicht f\u00fcr Kinder unter einem Jahr gilt. Dar\u00fcber hinaus m\u00f6chten wir in dem Beitrag darauf hinweisen, dass f\u00fcr uns bei Hunaja Hetke das Wissen \u00fcber Lebensmittel sowie das Bewusstsein f\u00fcr Risiken und die Minimierung von Risiken besonders wichtig sind. Wir m\u00f6chten f\u00fcr uns und unsere Kunden nur die beste Qualit\u00e4t produzieren und haben daher von Anfang an in unserer Produktion besonders in die Hygiene investiert. Dar\u00fcber hinaus studiert Jemina Bio- und Lebensmitteltechnik und hat in der Produktion von Hochrisiko-Lebensmitteln gearbeitet.<\/p>\n<p>Viele Kunden wissen, dass Honig antibakteriell wirkt und deshalb nicht so schnell verdirbt. Das stimmt, aber es ist wichtig zu ber\u00fccksichtigen, was die Umwelt und unordentliche\/unpraktische R\u00e4umlichkeiten bei der Lebensmittelproduktion bewirken k\u00f6nnen. Unter anderem das Eindringen von Fremdk\u00f6rpern in den Honig usw.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Weitere Informationen k\u00f6nnen Sie hier lesen: <a href=\"https:\/\/www.ruokavirasto.fi\/elintarvikkeet\/ohjeita-kuluttajille\/ruokamyrkytykset\/ruokamyrkytyksia-aiheuttavia-bakteereja\/clostridium-botulinum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.ruokavirasto.fi\/elintarvikkeet\/ohjeita-kuluttajille\/ruokamyrkytykset\/ruokamyrkytyksia-aiheuttavia-bakteereja\/clostridium-botulinum\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/thl.fi\/fi\/web\/infektiotaudit-ja-rokotukset\/taudit-ja-torjunta\/taudit-ja-taudinaiheuttajat-a-o\/botulismi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/thl.fi\/fi\/web\/infektiotaudit-ja-rokotukset\/taudit-ja-torjunta\/taudit-ja-taudinaiheuttajat-a-o\/botulismi<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Miksi hunajaa ei saa antaa alle yksi vuotiaille? Meid\u00e4n Hunaja Hetken asiakkaat usein miettii miksi hunajassa on merkint\u00e4 ei alle yksivuotialle lapsille? ja osa asiakkaista jopa luulee, ett\u00e4 hunaja on vaarallista isommille lapsille tai raskaana oleville vaikka n\u00e4in EI OLE. Norjassa on yksi tapaus miss\u00e4 lapsen ep\u00e4ill\u00e4\u00e4n kuolleen ULKOMAALAISESTA hunajasta saatuun\u00a0Clostridium botulinum tapaukseen. 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