Hunaja Hetki on kahe mesiniku, Jemina Valli ja Elisa Ahtosaari asutatud ettevõte kvaliteetse kodumaise mee, tarutoodete, mesilasvahast küünalde, mesilaskosmeetika ja loodustoodete jaoks.

Honey Momenti toodete hulka kuuluvad erinevad mesi, pehme mesi, kristalne mesi, vedel mesi ja erimeed. Lisaks on valikus erinevad maitsemeed, millest aastaringselt on absoluutseks lemmikuks Rummimaitseline meetoode, sügise tumenedes on aga klientide seas populaarne Ingveri ja sidruni meetoode. Maitsestatud mett on mitme erineva maitsega ja nende kasutusvõimalusi piirab vaid teie kujutlusvõime. Salmiakimaitseline mesi jäätisele, piparkoogid meenutavad jõule, piparmünt jahutab. Rohkem maitsemeed leiad meie veebipoest.
Valmistame mesilasvahast individuaalseid ja käsitööna valminud Soome käsitööna kauneid üksikküünlaid. Soovime oma klientidele ainult parimat.

Toodete kvaliteedi tagamiseks oleme soovinud värskendada ka enda oskusi ning Elisa koolitab hetkel loodusvarade tootjat ning Jemina bio- ja toiduainetehnoloogia inseneri. Nii saame oma tegevust edasi arendada ning tagada klientidele kvaliteetsed ja head tooted ka edaspidi.

Ettevõtjatena peame oluliseks osaks ka mesilaste heaolu. Täiskohaga mesinikena on meil mesilaste jaoks aega siis, kui mesilased seda kõige rohkem vajavad. Tarudest kogume õietolmu, taruvaiku ja pergat, kuid arvestame mesilaste endi vajadustega ja hoolitseme selle eest, et ennekõike saaksid mesilased kogutud koguse kätte.

  Yrittäjinä toistemme ja perheemme tuki on tarvittaessa iso apu mehiläisten hoidossa. Molemmat Elisa ja Jemina on suorittaneet mehiläistarhaajan ammattitutkinnon. Lisäksi koulutusta ja uuden oppimista pidetään yllä mm.käymällä aktiivisesti Suomen mehiläisliiton järjestämissä koulutuksissa. Jemina osallistui kesänä 2023 euroopan laajuiseen Insignia projektiin missä kerättiin meidän mehiläisistä ja mehiläispesästä tietoa, lisäksi Helsingin yliopistolta kävi tutkijat seuraamassa Jalasjärvellä mehiläisten toimintaa ja ottivat näytteitä.


Tulevikus

Tulevikus tahame samuti olla teerajajad ja praegu on 2024. aastal 2/3 meie meest mahe ja 2025. aastal on kogu meie mesi mahe. 2022. aastal pälvisime ka Soome Töömärgi, Soome Võtmelipu, samuti on meil olemas Hea Soome Mark.

Jeminan perhe asuu Jalasjärven, Ala-Vallissa, Vallinmäen tilalla. Perheeseen kuuluu kaksi tytärtä. Perhe asuu Jeminan sukutilalla, missä Jemina on jo kymmenes polvi. Tila on ollut suvun hallussa 1751-luvulta saakka. Nyt tilalla tarhataan mehiläisiä luomupeltojen varsilla ja metsäpesillä. Tilalla on Mehiläisten lisäksi lampaita, pupuja ja kissoja.

Meeleolukas talupood vanas laudas teenindab kliente aastaringselt kokkuleppel. Talupoest saab osta kingitusi ja peoteeneid. Lisaks toimuvad talus aastaringselt erinevad üritused. Jemina on olnud Soome Mesindusliidu juhatuses 2023. aasta algusest kuni 2024. aasta lõpuni. 2025 Jemina jätkab mahemesilaste komitee ja kutselise mesinike komitee koosseisus.

Elisan perhe asuu Urjalassa, Perheeseen kuuluu neljä lasta ja mies.

Elisa huvi tolmeldajate ja mee kui loodusliku magusaine vastu suunas farmi tegevust veelgi tolmeldajasõbralikumalt. Koduaia mesilased tolmeldavad aia ja köögiviljaaia vilju, unustamata ka metsamarju. Häme Highland Honey teised mesilad asuvad Häme, Urjala, Tammela, Forssa, Valkeakoski, Akaaa ja Iittala järvekõrgustel Hämeenlinnas.