Rappel du miel aromatisé au Salmiaki ! Si vous avez acheté du miel aromatisé au Salmiaki chez nous, vous pouvez nous retourner le produit et nous le rembourserons/le remplacerons par un autre produit. Vous pouvez retourner le produit à nos bureaux, foires où nous le vendons et/ou vous pouvez nous contacter par email à info@hunajahetki.fi.
!Le produit ne présente pas de danger pour la santé, mais sa fabrication est interdite ! Restez ci-dessous pour lire les instructions de l'Autorité alimentaire finlandaise sur le produit au miel aromatisé au Salmiaki !
Les produits à base de miel aromatisés au salmiak sont totalement INTERDITS et ne peuvent être vendus ou commercialisés en Finlande.
Instructions supplémentaires reçues de l'Autorité alimentaire finlandaise :
Le chlorure d'ammonium ne peut pas être ajouté au miel, car le miel ne figure pas à l'annexe I du règlement (CE) n° 1334/2008 sur les arômes au titre du chlorure d'ammonium.
En général, si aucun groupe alimentaire n’est mentionné pour une substance aromatisante dans l’annexe I, la substance aromatisante peut être utilisée dans toutes les denrées alimentaires. Si un ou plusieurs groupes d'aliments sont mentionnés pour une substance aromatisante, la substance aromatisante ne peut être utilisée que dans les quantités spécifiées pour ces groupes d'aliments.
Par exemple, vous pouvez utiliser un extrait d'eau chaude de bonbons au salmiak, qui est une préparation aromatisante, pour parfumer le miel. MODIFIER: En outre, une exception doit être prise en compte dans l'application de l'article 18, paragraphe 1, point a), du règlement (CE) n° 1333/2008 sur les additifs, car le tableau 1 de la partie A de l'annexe 2 du règlement sur les additifs interdit également l'introduction d'additifs. dans le miel. avec un autre ingrédient. Cela signifie que même si le chlorure d'ammonium peut être introduit dans le miel avec des bonbons au salmiak, les bonbons eux-mêmes aucun additif autorisé.
Nous sommes vraiment désolés et il est très triste que le favori des papilles soit parti.

Les abeilles sont de précieux pollinisateurs dont l’importance tant pour l’agriculture que pour la biodiversité est irremplaçable. La stratégie nationale sur les pollinisateurs et le plan d'action, publiés par le ministère de l'Environnement, constituent des étapes importantes vers la garantie de l'avenir des pollinisateurs et de la pollinisation en Finlande.

L’objectif de la stratégie est de stopper la diminution du nombre et de la diversité des pollinisateurs d’ici 2030, de renforcer les populations de pollinisateurs et de sécuriser la pollinisation des plantes naturelles et cultivées. Le plan d'action contient 27 mesures axées sur l'amélioration des habitats des pollinisateurs, l'utilisation responsable des pollinisateurs domestiques, l'amélioration des données de recherche et de surveillance, ainsi que la communication et les conseils.

Stratégie nationale sur les pollinisateurs et plan d'action

L'apiculture est un élément clé de cette stratégie. L’apiculture est un élément important de la protection et du maintien des pollinisateurs, et sa pérennité est essentielle pour l’agriculture et la biodiversité. Le ministère de l'Environnement en a tenu compte et s'efforce de diverses manières d'assurer les bénéfices et la continuité du rucher.

L’un des moyens clés consiste à promouvoir l’utilisation sûre des pollinisateurs cultivés. Cela comprend, entre autres, l’amélioration de la santé, du bien-être et de la productivité des abeilles domestiques, ainsi que la promotion d’une utilisation et d’une importation responsables des abeilles domestiques. Par ailleurs, la formation des apiculteurs est renforcée et le contrôle qualité du miel est développé.

Un autre aspect important est la prise en compte des pollinisateurs sauvages et l'amélioration de leurs habitats. Cela signifie, entre autres choses, améliorer les habitats et les conditions de vie des pollinisateurs communs et menacés, ainsi qu'améliorer la recherche et la surveillance des informations sur les pollinisateurs. En outre, une enquête sur l'emplacement et le nombre de ruches abritées sera lancée, sur la base de laquelle une recommandation sera élaborée pour des densités de ruches durables qui ne nuisent pas aux pollinisateurs naturels.

De plus, les défis posés par le changement climatique et leur impact sur l'apiculture sont pris au sérieux. Nous nous efforçons de nous préparer aux menaces que le changement climatique fait peser sur l'apiculture et de développer des solutions durables qui permettent la continuité de l'apiculture et maintiennent les services de pollinisation agricole tout en tenant compte des pollinisateurs sauvages.

A l'aide de ces mesures, le ministère de l'Environnement vise à assurer les bénéfices et la continuité du rucher dans le futur, tout en promouvant le développement durable et la protection de l'environnement.

Apiculture professionnelle : un miel de qualité et responsable pour les consommateurs

Pour Hunaja Hetke, l’apiculture est bien plus qu’un simple passe-temps : c’est une activité professionnelle qui nécessite un engagement et une compréhension approfondie. Quelle est la frontière entre l’apiculture amateur et l’apiculture professionnelle ?

Le professionnel s’efforce constamment de développer ses compétences et sa compréhension du domaine. La formation continue est un élément essentiel du professionnalisme et elle nous aide à rester au courant des derniers développements et innovations dans notre domaine. Le professionnel se tient au courant des développements de l’industrie et participe activement aux événements de l’industrie et aux événements de réseautage. Utiliser les nouvelles innovations et les résultats de la recherche fait partie des activités d'un professionnel.

L’échelle et les ressources varient entre l’apiculture amateur et l’apiculture professionnelle. Le professionnalisme s'exerce souvent à une plus grande échelle et nécessite des ressources telles que des locaux, des équipements et de la main-d'œuvre. L’opération est planifiée et mise en œuvre de manière responsable et efficace.

Le professionnalisme de l'apiculture est mis en avant dans l'engagement envers le bien-être et la santé des pollinisateurs. Investir du temps et des ressources dans les soins, l'hygiène et la nutrition des abeilles garantit le meilleur habitat possible pour les abeilles. Notre entreprise est fortement engagée en faveur d’une apiculture durable.

Vers une apiculture durable et la sauvegarde de la diversité naturelle

L’avenir durable de l’apiculture se construit en coopération avec l’environnement et la société. Une apiculture responsable offre un miel de qualité aux consommateurs tout en préservant le bien-être des pollinisateurs et la biodiversité. Avec la coopération du ministère de l'Environnement et des professionnels, des solutions durables sont créées qui favorisent le bien-être du rucher et de l'environnement à l'avenir.

 

Sources :

Stratégie nationale sur les pollinisateurs et plan d'action

 

 

 

 

Venez diffuser la magie des abeilles - Nous recherchons de nouveaux revendeurs !

Bonjour, amoureux de la nature et des produits propres et authentiquement finlandais !

Nous sommes une petite entreprise nationale dont la passion est la nature finlandaise, le soin des abeilles et toutes les bonnes choses que nous offrent ces petits travailleurs assidus. Depuis des années, nous élevons soigneusement nos abeilles et affinons leurs produits, offrant à nos clients la meilleure qualité. Nous recherchons désormais de nouveaux partenaires qui partagent notre passion et souhaitent participer à la diffusion de la magie des abeilles dans toute la Finlande.

Notre sélection comprend des produits artisanaux de haute qualité, fabriqués avec beaucoup de cœur et de responsabilité. Vous pouvez vous familiariser avec nos produits dans notre boutique en ligne www.hunajahetki.fi Nous proposons entre autres :

Nous recherchons des détaillants tout aussi désireux d’offrir à leurs clients des produits durables et de haute qualité. Si vous possédez une boutique, un café, une épicerie fine, un magasin de cosmétiques ou toute autre entreprise qui apprécie l'artisanat domestique et le naturel, contactez-nous ! Nous voulons en savoir plus sur vous et sur la manière dont nous pourrions travailler ensemble.

En rejoignant notre partenaire, vous avez non seulement accès à une sélection de produits unique, mais également à notre accompagnement en marketing et présentation des produits. Nous croyons en une coopération solide et voulons nous assurer que nous et nos concessionnaires réussissons.

Ne manquez pas cette opportunité. Faites partie de notre famille grandissante et aidez à diffuser la bonne nouvelle des produits de la ruche ! Nous avons hâte d'avoir de tes nouvelles.

Contactez-nous : info@hunajahetki.fi | 0442475773

Bienvenue à nous rejoindre pour créer un avenir plus vert et plus sain - ensemble !

Le temps des nouveaux départs

Lorsque les derniers vestiges de l’hiver fondent et que les premières fleurs printanières sortent du sol, la nature reprend vie. C’est une période qui apporte un nouvel espoir et de nouvelles opportunités – non seulement pour nous, les humains, mais aussi pour les colonies d’abeilles qui ont survécu à un hiver long et froid. Le printemps est une saison critique pour les abeilles et les apiculteurs ; c'est une époque où le rucher vit et respire dans une atmosphère de renouveau.

Le réveil de la colonie d'abeilles

Les premiers jours chauds du printemps marquent le début de l’éveil et de l’activité active de la colonie d’abeilles. Les abeilles, qui ont passé l'hiver en grappe pour se réchauffer mutuellement, commencent désormais à quitter la ruche à la recherche des premières sources de pollen et de miel. C’est le moment où l’abeille nous montre son incroyable capacité d’adaptation et sa joie de vivre.

La signification du printemps pour l’apiculteur

Le printemps est une période tout aussi chargée pour les apiculteurs. Après l’hiver, il est important de vérifier l’état des ruches et de s’assurer que les colonies disposent de suffisamment de ressources pour continuer à croître. L'apiculteur surveille la santé des ruches, ajoute un espace supplémentaire pour que la reine puisse pondre ses œufs si nécessaire et veille à ce que les abeilles aient accès à des sources suffisantes de pollen et de miel.

Symbiose des fleurs printanières et des abeilles

La splendeur des fleurs printanières n’est pas seulement destinée au plaisir de l’œil humain ; ils sont vitaux pour les abeilles, qui en récoltent le pollen et le nectar. Les fleurs du début du printemps, comme les perce-neige, les crocus et les pissenlits, sont les premières sources de nourriture des abeilles. Cette saison met en lumière la relation unique entre les abeilles et les plantes – une symbiose qui soutient la diversité et la productivité des écosystèmes.

Pratique durable de l'apiculture au printemps

Au printemps, les apiculteurs utilisent des pratiques durables pour garantir que les abeilles puissent poursuivre leur travail pour l'écosystème. Cela signifie utiliser des méthodes biologiques pour lutter contre les parasites, planter des plantes polyvalentes comme sources de nourriture pour les abeilles et surveiller activement la santé des colonies d’abeilles.

Cours de printemps

Le printemps au rucher nous apprend l’adaptabilité, le renouveau et l’importance de la coopération. Les abeilles, ces petites créatures extrêmement importantes, nous rappellent le cycle de la nature et la valeur de chaque partie de l'écosystème.

 

Un printemps ensoleillé sans espoir Honey Moment women !

 

Un signe certain du printemps - Les abeilles

Quel est le signe certain d’un apiculteur ? Et bien sûr, les premiers vols d'abeilles et les rayons du soleil. Cependant, il n’y a aucune raison de se précipiter et vous devez donner la paix aux abeilles. À Hämeenlinna, cependant, certains abris sont situés dans un endroit si chaud que l'on pouvait deviner, lorsque le compteur indiquait plus quatre degrés, qu'il y avait des mouches dans la cour. L'autre semaine nous sommes allés vérifier l'état des abeilles dans les premières ruches. Il est important de vérifier que les abeilles peuvent s'envoler hors de la ruche, qu'il y a suffisamment de nourriture, et si vous trouvez des nids morts, il est bon de fermer leurs ouvertures de vol afin que d'éventuelles maladies ne se propagent pas aux nids situés à proximité.

Heureusement pour nous, les nids avaient l'air bien. Maintenant, l'hiver a été très froid, ce qui s'est produit pendant notre pépinière, donc je m'inquiète de la façon dont se portent les abeilles. Heureusement, le froid ne pose pas dès le départ un problème pour les nids, à condition que le nid soit suffisamment solide pour retenir la chaleur.

Pourquoi alors certains nids meurent-ils ?

Qu'est-ce qui peut causer la mort du nid en dehors de la saison de vol. Si nous commençons à l'automne, le premier problème à l'automne est celui des acariens, si la population d'acariens est importante et que les abeilles n'obtiennent pas d'abeilles en bonne santé et que l'hiver est difficile. Le nid peut mourir si le gardien n'a pas le temps de prendre des mesures préventives. Surtout si les tiques parviennent à provoquer des maladies telles que la pourriture des ailes dans les nids, la partie est fort probablement perdue. La seconde est le vol des nids, c'est-à-dire qu'un nid vole le nid le plus faible d'un autre, auquel cas le nid s'affaiblit face à l'hiver ou meurt de faim, avant même l'hiver. À ce stade, cependant, le gardien doit surveiller le comportement des nids et minimiser les vols par leurs actions. Par exemple, ne laissez pas de miel à proximité des ruches. Viennent ensuite les ours. Les ours détruisent leurs nids en hiver avant l'hibernation et au printemps lorsqu'ils se réveillent très affamés. Les ours prélèvent les larves dans les nids pour obtenir des protéines et du miel. Les ours constituent un problème majeur et croissant dans les fermes apicoles. Lorsque le printemps arrive, les pics à tête grise peuvent également faire des trous dans les nids et détruire même un nid solide, même en une seule journée. Après les pics, les fourmis sont également très mauvaises et détruisent même un nid solide en un ou deux jours. En d’autres termes, les nids peuvent également mourir à cause de facteurs externes. Une mauvaise population d’abeilles ou une mauvaise reine peuvent également entraîner la mort de la ruche. Au printemps, on trouve également ce qu'on appelle des nids de buses, lorsque la mère ne pond pas plus d'œufs que les garçons, c'est-à-dire des buses. Dans ce cas, l’état du nid commence à se détériorer lorsqu’aucune nouvelle ouvrière n’est née dans le nid, ce qui prendrait soin et favoriserait l’état et la croissance du nid. Il est donc important de surveiller également la santé de la reine des abeilles, c'est-à-dire de la reine.

Que se passe-t-il ensuite dans les ruches ?

Le sujet a été abordé autour des ruches, mais maintenant que la situation alimentaire des abeilles a été observée, nous examinons l'approvisionnement alimentaire adéquat des abeilles et attendons que le temps soit chaud, que le saule commence à fleurir et que les abeilles puissent récolter. pollen et miel pour la nourriture. De cette façon, les nids commencent à se fertiliser et à grandir petit à petit jusqu'à l'été, afin que le nid soit suffisamment solide au début de la saison de récolte du miel.

 

 

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