ロールパンの材料:
牛乳/水 5dl
フレッシュイースト 50g / ドライイースト 大さじ2
はちみつ 大さじ4 はちみつ 少々
塩 小さじ1~2
オートミール 2dl
の。小麦粉 9dl
総製作時間は約約1.5時間15ロール
1.牛乳/水を手の温度(約+37度)まで温めます。
ドライイーストを使用している場合は、液体を温かくする必要があります。
手の暖かさのような:(約+42度)
ドライイーストは、液体に加える前に少量の小麦粉と混合されます。
2. イースト、塩、はちみつを混ぜる ひとときのはちみつと牛乳/水
3. オートミールを加えます
4. 小麦粉を約30g加えます。 6dl
5. 油を加える
6. 残りの小麦粉を加えます
7. 1時間育てる
8.約3分焼きます。 230度のオーブンまたは215度の対流で15分間焼きます。
なぜパン生地にはちみつが入っているのでしょうか?砂糖の代わりに国産の天然はちみつを使用することでイースト菌が生地を膨らませ、おいしいロールパンが出来上がります。
ヒント! もっとおいしいパンが欲しいですか?風味を加えるために、デジニンジンまたは粉チーズを生地に加えます。
ヒント! 残りのお粥や残りのナッツをロール生地に加えることができるので、不必要な食品の無駄を避けることができます。