Медова мить

Hunaja Hetki – це компанія, заснована двома пасічниками, Джеміною Валлі та Елізою Ахтосаарі, для високоякісного домашнього меду, продуктів для вуликів, свічок з бджолиного воску, бджолиної косметики та натуральних продуктів.

Продукція Honey Hetke включає різні сорти меду, м'який мед, кристалічний мед, рідкий мед і різноманітні види меду. На додаток до цього, існують різноманітні ароматизовані меди, абсолютним фаворитом цілий рік є ромовий мед, а в темну пору осені популярними серед покупців є імбирний та лимонний мед. Ароматизований мед має багато різних смаків, і його використання обмежується лише вашою уявою. Солонуватий мед до морозива, перець нагадує про Різдво, м'ята охолоджує. Ви можете знайти більше ароматизованого меду в нашому інтернет-магазині.
Ми виготовляємо індивідуальні та ручної роботи, фінської ручної роботи, красиві індивідуальні свічки з бджолиного воску. Ми хочемо лише найкращого для наших клієнтів.

Щоб гарантувати якість продукції, ми також хотіли оновити наші власні навички, і Еліза зараз навчається як виробник природних ресурсів, а Джеміна навчається як інженер з біо- та харчових технологій. Таким чином ми можемо розвивати нашу діяльність далі та гарантувати нашим клієнтам високоякісні та якісні продукти й у майбутньому.

Як підприємці, ми також вважаємо добробут бджіл важливою складовою. Як штатні бджолярі, ми маємо час для бджіл, коли бджоли цього потребують найбільше. Ми збираємо пилок, прополіс і пергу з вуликів, але ми враховуємо власні потреби бджіл і дбаємо, щоб, перш за все, бджоли отримували зібрану кількість.

  Як підприємці, підтримка один одного та наших сімей є великою підмогою в догляді за бджолами, коли це необхідно. І Еліза, і Джеміна отримали професійну освіту з бджільництва. Крім того, навчання та вивчення нового підтримується, наприклад, шляхом активного відвідування тренінгів, організованих Фінською асоціацією бджіл. Обидва заводчики беруть участь, напр. на дослідження абортів кліщів вароа, організовані асоціацією, щоб усі бджолярі отримали нові методи лікування та інформацію про поведінку вуликів. Ми також намагаємося співпрацювати з іншими садівниками, тому що добре домовлятися про способи лікування разом, особливо з садівниками на одній території. Влітку 2023 року Jemina брала участь у загальноєвропейському проекті Insignia, де збиралася інформація про наших бджіл та вулики, крім того, дослідники з Університету Гельсінкі відвідали Ялас’ярві, щоб спостерігати за активністю бджіл та відібрали зразки.


В майбутньому

У майбутньому ми також хочемо бути піонерами, і вже зараз 2/3 нашого меду буде органічним у 2024 році, а в 2025 році весь наш мед буде органічним. У 2022 році ми також отримали фінський робочий знак, фінський ключовий квиток, а також маємо Good Suomestamarkki для меду.

Ферма Валлінмякі

Сім'я Джеміни живе на фермі Валлінмякі в Ялас'ярві, Ала-Валлі. У родині дві дочки. Сім'я живе на родинній фермі Джеміни, де Джеміна вже в десятому поколінні. Хутір перебував у власності родини з 1751 року. Зараз на фермі бджіл вирощують на стеблах органічних полів і в лісових вуликах. Окрім бджіл, на фермі є кури, качки, вівці та кіт.

Цілий рік за домовленістю клієнтів обслуговує атмосферний Тілапуоті в кінці старого кам’яного сараю. У магазині ферми можна купити як подарунки, так і подарунки на новосілля. Також у фермерському магазині можна знайти продукцію інших малих підприємців. Крім того, на фермі протягом року проводяться різноманітні заходи. Джеміна є членом правління асоціації бджіл з початку 2023 року. Джеміна є головою професійного комітету з розплідників, а також бере участь в організаційному комітеті асоціації бджіл.

 Детальніше: www.vallinmaentila.fi

Häme Highland Honey

Сім'я Елізи живе в Ярвійлангьо, Хямеенлінна, на фермі Альхайтен. У родині четверо дітей та чоловік. Сім'я живе на сімейній фермі Міко і є шостим поколінням ферми. Фермі надано сертифікат Wildlife Estate. Бажання зберегти природу та середовища проживання в порядку для наступних поколінь також керує діяльністю на фермі.

Інтерес Елізи до запилювачів і меду як природного підсолоджувача скерував роботу ферми в ще більш сприятливому для запилювачів напрямку. Домашні садові бджоли запилюють плоди саду та городу, не забуваючи і про лісові ягоди. Інші пасіки Häme Highland Honey розташовані на озерних високогір’ях Хяме, Ур’яла, Таммела, Форсса, Валкеакоскі, Акааа та Ііттала в Хямеенлінна.

Робота Міко спеціальним дизайнером у Finnish Game Center дозволила йому також застосувати свої ноу-хау на практиці. У господарстві багато заболочених угідь, своя заповідна територія, ліс відновлюється як безперервним вирощуванням, так і випалюванням. Кілька студентів-лісотехніків пройшли ретельну підготовку на фермі. Поля обробляють у сівозміні вівсяник, не забуваючи про квіткові та різноманітні смуги. Традиційні біотопи доглядають за допомогою літнього випасу овець. Є й домашні кури з господарства.
хрестикменю