Honigpfifferlinge

4 Portionen, Zeit ca. 20 Min

 

1 Liter (ca. 300g) Pfifferlinge

1 Zwiebel

2 Esslöffel Butter

2 Esslöffel Weinessig

2 Esslöffel Honig

1 Teelöffel Salz

½ dl gehackte Petersilie

 

Die Pilze schälen und hacken. Die Zwiebel schälen und hacken. Pilze und Zwiebeln in der Pfanne köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Pilze mit Honig, Weinessig und Salz würzen. Petersilie unterrühren.

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