Bebida tibia de cacao y miel de eucalipto
¡El calentamiento perfecto para una semana de vacaciones de esquí! Esta bebida combina la frescura de la miel de eucalipto, la riqueza de la manteca de cacao y el suave sabor a chocolate del cacao: un gran placer después de un día al aire libre.
Ingredientes (2 porciones):
- 4 dl de leche entera (o leche vegetal)
- 1 cucharada de cacao en polvo (preferiblemente oscuro y sin azúcar)
- 1 cucharada de manteca de cacao
- 2 cucharadas de miel de eucalipto
- ½ cucharadita de canela
- (una pizca de vainilla en polvo o cardamomo si lo desea)
- Cubrir con: crema batida o malvaviscos
Fabricación:
- Calienta la leche en una cacerola a fuego medio. No hervir.
- Agregue el cacao en polvo, la manteca de cacao y la canela (y la vainilla/cardamomo, si se usa). Mezclar bien.
- Una vez derretida la manteca de cacao, retira la olla del fuego y agrega la miel de eucalipto. Remueve suavemente para conservar los aromas de la miel.
- Vierta la bebida en tazas y termine con crema batida o malvaviscos.
- ¡Disfrútalo calentito, por ejemplo después de una excursión de esquí o de un paseo en trineo!
Esta bebida te da energía y te calienta agradablemente en un día de invierno.
