Rebozuelos de miel

4 porciones, tiempo aprox 20 min.

 

1 litro (aprox. 300 g) de rebozuelos

1 cebolla

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de vinagre de vino

2 cucharadas de miel

1 cucharadita de sal

½ dl de perejil picado

 

Pelar y picar los champiñones. Pelar y picar la cebolla. Cocine a fuego lento los champiñones y la cebolla en la sartén hasta que el líquido se haya evaporado. Sazone los champiñones con miel, vinagre de vino y sal. Agrega el perejil.

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