Bevanda calda al cacao, miele di eucalipto
Il riscaldamento perfetto per una settimana bianca! Questa bevanda unisce la freschezza del miele di eucalipto, la corposità del burro di cacao e la delicata nota cioccolatosa del cacao: un'ottima coccola dopo una giornata all'aria aperta.
Ingredienti (2 porzioni):
- 4 dl di latte intero (o latte vegetale)
- 1 cucchiaio di cacao in polvere (preferibilmente fondente e non zuccherato)
- 1 cucchiaio di burro di cacao
- 2 cucchiai di miele di eucalipto
- ½ cucchiaino di cannella
- (un pizzico di vaniglia in polvere o cardamomo se gradito)
- Guarnire con: panna montata o marshmallow
Produzione:
- Scaldare il latte in un pentolino a fuoco medio. Non bollire.
- Aggiungere cacao in polvere, burro di cacao e cannella (e vaniglia/cardamomo, se utilizzati). Mescolare bene.
- Una volta sciolto il burro di cacao, togliete la pentola dal fuoco e aggiungete il miele di eucalipto. Mescolare delicatamente per preservare gli aromi del miele.
- Versate la bevanda nelle tazze e guarnite con panna montata o marshmallow.
- Gustatelo caldo, ad esempio dopo una giornata sugli sci o una discesa con la slitta!
Questa bevanda ti dà energia e ti riscalda piacevolmente nelle giornate invernali.
