4 porzioni ca. 20 minuti
1 litro (circa 300 g) di finferli
1 cipolla
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di aceto di vino
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di sale
½ dl di prezzemolo tritato
Sbucciare e tritare i funghi. Sbucciare e tritare la cipolla. Fate bollire i funghi e la cipolla nella padella finché il liquido non sarà evaporato. Condire i funghi con miele, aceto di vino e sale. Mescolare il prezzemolo.
