Mesi – magus eliksiir, mis on inimesi lummanud sajandeid. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Kuidas on aga töötada ettevõttes, mis toodab ja müüb mett ja meetooteid? Seda maailma õppisin ma ise praktikandina tundma ning tahan oma kogemusi teiega jagada.
Kui ma esimesel praktikapäeval meefirma ustest sisse astusin, ei suutnud ma märkamata jätta õhus magusat mee lõhna. Ootasin mee ja selle toodete kohta lisateavet. Mesi on üks väheseid toiduaineid, mida saab kasutada mitmel erineval viisil. Mett saab kasutada küpsetamisel, tees, smuutides ja isegi toiduvalmistamisel. Selle magus maitse sobib suurepäraselt näiteks hommikuhelveste või jogurti kõrvale. Ettevõttes Hunaja Hetke, kus ma praktikal käin, on valik erinevaid meetooteid traditsioonilisest meest, maitsemeest, mesilasvahast küünalde ja meepõhiste kosmeetikatoodeteni.
Praktika käigus olen mee tootmisega lähemalt tutvunud. Olin üllatunud, kui palju tööd ja hoolt mee valmistamisel kulub. Mesilased koguvad lilledelt nektarit, mida seejärel töödeldakse ja filtreeritakse puhta mee saamiseks. Ettevõttel on olnud ka muid ülesandeid, näiteks meetoodete pakendamine ja märgistamine. See on olnud tore, sest olen saanud lähedalt näha, kuidas meetooted tarbijate kätte jõuavad. Iga klaaspurk ja seep tuleb hoolikalt ja kaunilt pakendada. Olen saanud osaleda ka maitsetestimisel, et tagada toodete kvaliteet ja maitse.
Säästva arengu muutused on märgatavad ka mee tootmisel, kus mahemee tähtsus tõuseb esile. Tarbijad eelistavad keskkonnasõbralikke valikuid ja kahjulike kemikaalideta mahemesi meelitab keskkonnateadlikke tarbijaid. Hunaja Hetki on säästva tootmise põhimõtte juba tõsiselt omaks võtnud, läheb üle täielikult mahepõllumajanduslikule tootmisele, mis viitab pühendumusele keskkonnasäästlikule meetootmisele.
Samuti olen praktika käigus märganud, kui populaarsed on meetooted klientide seas. Inimesed hindavad looduslikke ja tervislikke valikuid ning mesi pakub just seda.
Meed, mesilasvahast valmistatud küünlad ja nahale mõeldud kreemid on vaid mee mitmekülgsuse jäämäe tipp. Tootmismeeskonnaga vesteldes sain teada, et mee mitmekülgsus annab ettevõttele turul konkurentsieelise. Nad on välja töötanud mitmeid uusi tooteid ja maitsekombinatsioone, mis meelitasid erinevaid kliendigruppe.
Meetooted on populaarsed nii loomulikult oma tervise eest hoolitsejate kui ka gurmaanide seas. Mesi on tuntud oma tervisemõjude poolest, nagu antibakteriaalsed omadused ja
antioksüdantidest. Paljud inimesed kasutavad mett külmetuse või kurguvalu sümptomite leevendamiseks. Meetooted, nagu mee seebid ja kreemid, ravivad nahka loomulikult ja tõhusalt.
Seega pole mesi mitte ainult magus delikatess, vaid ka hinnatud tervise- ja ilutoode. Kui tunned huvi meemaailma ja selle pakutavate võimaluste vastu, siis soovitan meetoodetega lähemalt tutvust teha ja ise proovida. Mesi võib tuua teie igapäevaellu rõõmu ja heaolu!
Esiteks olen õppinud hindama ettevõtte omanike töökust ja visadust. Nad on ettevõtte maast madalast üles ehitanud ning nende entusiasm ja teadmised mee kohta on minus taas äratanud huvi loodustoodete vastu. Kuigi lootsin õppida meetoodete valmistamise ja ettevõtluse kohta, on praktika mulle juba palju rohkem õpetanud. Sain aru, kui oluline on olla loov ja uuendusmeelne, et meetoodete turul konkurentsist eristuda. Lisaks olen õppinud, et klienditeenindus ja turundus on eduka äri võtmetegurid.
Meeskonnaga töötades olen saanud vahetu kogemuse, kuidas nad oma kliendibaasi hoiavad ja kasvatavad. Nad investeerivad palju klientide tagasisidesse ja kasutavad seda oma tootevaliku pidevaks täiustamiseks. Lisaks investeerivad nad palju turundusse ja kohalolekusse sotsiaalmeedias, mis suurendab veelgi nende nähtavust ja meelitab ligi uusi kliente.
See praktika pole mitte ainult avanud mulle meemaailma mitmekesisust, vaid ka õpetanud mind ettevõtluse põhiprintsiipidest. Olen tänulik saadud kogemuste eest ja ootan edaspidiseid võimalusi õpitud oskusi ja põhimõtteid enda tulevikus rakendada.
Hunaja Hetke praktikant, Raisa
