Hunaja Hetki – tõeline Soome mesi

 

Mis on Hunja Hetki? Hunaja Hetki on kahe naismesiniku loodud ettevõte mesilastoodete jaoks. Mee, maitsemee, õietolmu ja muude loodustoodete jaoks. Meie tooted on valmistatud armastusega, valides õrna tooraine. Miks kallis? Oleme huvitatud looduse heaolust ja meile on esmatähtis, et meie töö oleks loodusele oluline ja kasulik. Soovime, et meie toodetel oleks parim võimalik tooraine ja kulutame palju aega uute asjade õppimisele, et saaksime toota klientidele kättesaadavaid halbu tooteid. Soome puhas loodus ja taimed toodavad kvaliteetset mett ning kasutame oma asjatundlikkust, et töödelda mee klientidele sobivaks vormiks. Muide, kas teadsite, et Hunaja Hetkis on müügil ka kärjemett, mida pole kuidagi töödeldud? Teeme ringreisi ja matkame looduses, otsides mesitarudele sobivaid varjualuseid. Suurem osa meie mesilatest asub mahepõldude ääres ning Hämeenlinna kontorile on omistatud Wildlife Estates sertifikaat, mis garanteerib, et talu on pühendunud looduse mitmekesisuse kasvatamisele. Varjupaikadel kontrollime piisavat taimestikku ja parimaid tingimusi mesilastele. Samuti kogume marju, seeni ja muid loodussaadusi ning töötame välja neist uusi tooteid. Soovime süüa looduse enda saaki ja pakkuda seda ka oma klientidele.

Hunaja Hetkel on kaks esindust, seega on ka mesilased kahes erinevas piirkonnas. Meie asukohad on Jalasjärvel ja Hämeenlinnas. Nii on meil võimalik hankida oma klientidele mett erinevatest piirkondadest. Meie mee suurimad taimsed allikad on vaarikas, pohl, võilill, ristik ja paju. Pajumesi on pärit nii varasuvest, et selle mesilased söövad peaaegu kõike, aga teiste lillede nektar maitseb meie mee sees hästi. Teades erinevate mee allikaid, saate ka kindlaks teha, millistelt õitelt see teie mee hulgast koguti. Võilillemesi on suurekristalliline, kollakas ja kõva mesi, mis maitseb veidi nagu lagrits, pohla mesi on aga pruunikas, magus ja püsib kauem vedel. Hormahunaja tuleb harva. 2023. aastal tuli Horma mesi Lõuna-Pohjanmaal müügile 26. juulil üheks päevaks. See on läbipaistev, tõeliselt vedel ja maitseb maitsvalt. See näitab ka seda, kui oluline on tunda loodust ja taimestikku, sest nii saame kvaliteetset mett ja meie mesilastel läheb hästi.

 

Kodumaine mesi

Meie jaoks on eriti oluline kvaliteetse kodumaise mee tootmine, mis on kättesaadav kõigile soomlastele. Kodumaisest mee tootmisest Soome puhtas looduses ei piisa, vaid oluline on ka see, kuidas meega ümber käiakse. Mett ei tohi üheski töötlemisetapis kuumutada üle 40 kraadi, et mee õrnad ja kvaliteetsed mikroelemendid, ensüümid ja vitamiinid mee seest ära ei kaoks. Hoiame ise mesilasi, töötleme ise mett, nii saame igal etapil tagada mee kvaliteedi. Oleme uhked, et saame olla osa kvaliteetse kodumaise tooraine tootmisest soomlaste taldrikutele ja toiduvalmistamiseks. Soomes on elukutselisi aednikke vaid 5 protsenti. Mesi Hetkel oleme koolituselt mõlemad elukutselised aednikud ning lisaks mesilastele on meile oluline, et saaksime olla professionaalid ka toiduainete tootmises. Seetõttu õpimegi parimal ajal. Jemina õpib Seamsis bio- ja toiduainetehnoloogia inseneriks ning Elisa loodusvarade tootjaks. Elisa on varasemalt väljaõppelt giid, seega oleme loodusega ja looduses liikumisega väga kursis.

Kuidas teada saada, et valite kodumaise mee?

Oluline on lugeda meepurgi silti ja vaadata kus ja kes tootis mett? Kahjuks kohtab ka selles vallas kodumaiseid ettevõtteid, kes reklaamivad end Soome pereettevõttena, kuid impordivad mett välismaalt. See on eriti oluline, sest sel ajal MES ON MAAILMAS KOLMAS VALETOIT! Eriti kurvastab meid Hunaja Hetkes asjaolu, et see on võimalik, kuid olles sellest teadlik ja tutvudes purkidel olevate siltidega, saame teha parema valiku!

Hunaja Hetke koduleht ja sotsiaalmeedia

Meie meedega saad lähemalt tutvuda meie e-poes: https://www.hunajahetki.fi/tuote-osasto/hunaja/ lisaks leiate meid erinevatest sotsiaalmeedia kanalitest Hunaja Hetki nime all. Samuti müüme oma tooteid üle Soome erinevatel messidel ja üritustel. Oleme Soomes näiteks jõulude ajal Soome suurimatel jõuluturgudel, Helsingi Tuomaa jõululaadal ja Tampere jõululaadal. Lisaks on mõlemas kohas Tilapuoti ning suvel korraldame erinevaid üritusi, kus saab turvaliselt mesilastega tutvust teha.

 

Aitäh lugemast <3

Hanaja Hetke meeskond