Honungskantareller

4 portioner, tid ca 20 min

 

1 liter (ca 300g) kantareller

1 lök

2 matskedar smör

2 matskedar vinäger

2 matskedar honung

1 tesked salt

½ dl hackad persilja

 

Skala och hacka svampen. Skala och hacka löken. Sjud svampen och löken i pannan tills vätskan har avdunstat. Krydda svampen med honung, vinäger och salt. Rör ner persiljan.

Läs också

korsameny